Heimili
Fimmtudagur 23. september 2021
Forsíða

Hinn fullkominn morgunverður – rjómaþeytt jógúrt á hæstu hæðum

Hér erum við komin með hinn fullkomna morgunverð eða jafnvel hádegisverð eða millimál. Þessi frábæra samsetning með rjómaþeytta jógúrtinu er líka sniðug til að setja í minni ílát og hafa á morgunverðarhlaðborði stórfjölskyldunnar eða í dögurðinn.

„Þessi rjómaþeytta gríska jógúrt var svo góð að það var slegist um skálarnar hér á þessu heimili,“segir Berglind Hreiðars okkar og bæti því við að það muni ekki líða að löngu þar til hún gerir þessa dásemd aftur. Hægt er að fylgjast með Berglindi á bloggsíðunni hennar Gotterí og gersemar.

Þriðjudagur 21. september 2021
Forsíða

Reynir Pétur hefur ástríðu af því að rækta tómata

Sólheimar eru vagga lífrænar ræktunar á Íslandi og almennt er talið að upphaf lífrænnar ræktunnar, ekki aðeins á Íslandi heldur einnig á Norðurlöndum hafi verið á Sólheimum.

Í þættinum Matur og Heimili í kvöld heimsækir Sjöfn Þórðar, Reynir Pétur Steinunnarson í Garðyrkjustöðina Sunnu á Sólheimum og fær innsýn í ræktunina sem þar fer fram og ástríðu Reynis Péturs á starfi sínu í garðyrkjustöðinni. Reyni Pétur er landsmönnum vel kunnugur fyrir hina frægu göngu sína, hringinn kringum Íslands fyrir 36 árum síðan og að eigin sögn unnir hann hag sínum allra best í gróðurhúsinu að hlúa að tómataræktuninni.

Forsíða

Eldhúsið hjá Sjöfn tekið í gegn og endurhannað

Í þættinum Matur og Heimili í kvöld bregður þáttastjórnandinn, Sjöfn Þórðar út af vananum og býður áhorfendum heim í eldhúsið sitt. Sjöfn hefur ákveðið að fara í framkvæmdir og umbylta eldhúsinu sem er með upprunalegum innréttingum hússins frá árinu 1972. Hún hefur fengið til liðs við sig innanhússarkitektinn Berglindi Berndsen til hanna og teikna fyrir sig þar sem notagildið og fagurfræðin verður í fyrirrúmi.

Sunnudagur 19. september 2021
Laugardagur 18. september 2021
Forsíða

Guðdómlega ljúffengur kjúklingarréttur sem bragð er af

Á haustin er svo gaman að útbúa ljúffenga rétti í eldhúsinu sem bragð er af og allir kunna að njóta. Hér erum við komin með uppskrift af guðdómlega ljúffengum kjúklingarétt sem bæði krakkar og fullorðnir elska. Þessi er úr smiðju Maríu Gomez matar- og kökubloggara með meiru sem heldur úti síðunni paz.is

Föstudagur 17. september 2021
Forsíða

Heitt og ljúffengt Karamellu Chai sem gleður

Nú þegar haustlægðirnar eru farnar að herja á landið er ekki seinna að vænna en byrja fá sér heita og ljúffenga drykki. Margir fá sér heitt súkkulaði til að njóta en það er líka hægt að fá sér fleiri sælkeradrykki sem gleðja sælkerahjartað. Berglind Hreiðars okkar hjá Gotterí og gersemar er lumar hér á einum sem hún var að prófa í fyrsta skipti og gladdi hennar hjarta ólýsanlega mikið.

Þriðjudagur 14. september 2021
Forsíða

Leyndardómarnir í eldhúsinu á 20&SJÖ Mathús & Bar

Matur er manns megin er orð að sönnu og matar- og menningarflóran blómstrar á Íslandi sem aldrei fyrr. Þó nokkrir veitingastaðir hafa opnað í úthverfum höfuðborgarinnar við mikin fögnuð úthverfisíbúana enda kærkomið að geta farið út að borða í sínu hverfi. 20&SJÖ Mathús & bar er einn þeirra veitingastaða sem hefur vakið mikla athygli og komið skemmtilega á óvart með einstakri matargerð og hefðum. Veitingastaðurinn er staðsettur í Víkurhvarfi í Vatnsendahverfinu í Kópavogi þar sem við blasir himneskt útsýni yfir Elliðavatn og til fjalla.

Forsíða

Hulunni svipt af einum draumagarðinum með öllu

Í vor í þættinum Matur og Heimili fór Sjöfn Þórðar í garðaskoðun þar sem þrír ólíkir garðar voru komnir í vinnslu eftir hönnun Björns Jóhannssonar landslagsarkitekt hjá Urban Beat og framkvæmdin á verkinu í höndum Garðaþjónustunnar. Allir garðarnir þrír eru draumagarðar eigenda sinna og það má með sanni segja að enginn sé betur til þess fallinn að hanna draumagarðinn í samráði við eigendur enn einmitt Björn. Nú er komið að því að sýna afrakstur sumarsins á draumagarðinum númer tvö í röðinni og hittir Sjöfn, þá félaga, Björn landslagsarkitekt og Hörð Lúthersson verkstjóra hjá Garðaþjónustunni í garðinum og fær að sjá útkomuna.