Heimili

Sunneva Einars byrjuð með syni Bjarna Ben

Áhrifavaldurinn og samfélagsmiðlastjarnan Sunneva Einarsdóttir og Benedikt Bjarnason eru eitt nýjasta par bæjarins. Benedikt sem er 21 árs, úr Garðabæ er sonur Bjarna Benediktssonar fjármálaráðherra og Þóru Margrétar Baldvinsdóttur hönnunarráðgjafa.

Vilmundur Hansen garðyrkjufræðingur hjá Blómaval verður hjá Sjöfn Þórðar í þættinum Fasteignir og heimili í kvöld:

Haustið góður tími til að undirbúa garðinn fyrir næsta sumar

Haustið er falleg árstíð þar sem litadýrð gróðursins nær ákveðnu hámarki. Haustinu fylgja einnig ýmsar fallegar haustplöntur og býður haustið upp á mörg tækifæri fyrir komandi árstíðir. Sjöfn fær Vilmund Hansen blaðamann Bændablaðsins og garðyrkjufræðing frá Blómaval í heimsókn og spjallar um tækifærin sem í boðið eru og hvað við getum gert utandyra fyrir heimilin og fasteignir. „Haustið er góður tími til að undirbúa garðana fyrir næsta sumar og er tími haustlaukana,“ segir Vilmundur. Meira um þetta í þættinum í kvöld.

Kóríander-Lime-hvítlauks sósa/dressing - geggjuð á salatið og einnig með grilluðu lambakjöti

Þessi sósa/dressing er vegan, glútenlaus, þarf enga eldun, er olíu, sykur og soja laus.

Matarást Sjafnar

Uppskrift: Ómótstæðilega ljúffeng Bernaisesósa sem toppar helgarsteikina

Fáar sósur hafa notið jafnmikla vinsælda í áranna rás eins og bernaisesósan ljúfa. Sósan er upphaflega frönsk og Frakka eru þekktir fyrir list sína í matargerð og bernaisesósan er þar engin undantekning. Bernaisesósan er ómótstæðilega góð með steikum, sérstaklega nautalund og öðrum nautasteikum. Hún er allra best þegar hún er lögðu frá grunni á metnaðarfullan hátt þar sem ástríðan fyrir sósugerð er í forgrunni.

Matarást Sjafnar

Uppskrift: Gómsæta Fléttan með löðrandi súkkulaði sem fylgdi frá Kiel sem enginn stenst

Flest okkar höldum við í ákveðnar hefðir og siði þegar við bjóðum gestum heim. Sumir eru duglegir enn daginn í dag, að kalla á fjölskyldur sínar og vini og bjóða í kaffiboð um helgar. Það má með sanni segja að það hafi farið minnkandi síðustu áratugina og jafnvel tímabært að taka aftur upp gamla, góða siði og venjur og hitta fólkið sitt oftar. Tolly Thorlacius sælkeri og listabakari með meiru er ein af þeim sem heldur fast í hefðir og er iðin að bjóða heim í ljúffengt bakkelsi og stórar matarveislur og veit ekkert skemmtilegra en að fá gesti í heimsókn og spjalla um lífið og tilveruna. Tolly er margt til lista lagt, hún bakar meðal annars listrænar og fagurlegar skreytar kökur, er mikill matgæðingur og einstakur gestgjafi. Sjöfn Þórðar fjölmiðlakona heimsótti Tolly á dögunum og lék forvitni að vita hvort hún ætti sitt uppáhalds bakkesli eða köku fyrir helgarkaffið sem hún væri til í að gefa uppskriftinni af.

Fullkomin brönsbaka fyrir helgina

Fullkomin brönsbaka með Óðalsosti, Dijon sinnepi, skinku og eggjum (fyrir fjóra).

Böðvar Sigurðsson leigubílstjóri og hönnuður LED húsnúmerana verður hjá Sjöfn Þórðar í þættinum Fasteignir og heimili í kvöld:

Sá ekki húsnúmerin í skammdeginu í vinnu sinni og ákvað að hanna húsnúmer með lýsingu

Fjölbreytt úrval er til að húsnúmerum og það má með sanni segja að þau sjáist misvel í skammdeginu á Íslandi. Böðvar Sigurðsson leigubílstjóri fékk nýja hugmynd af gerð húsnúmera og gerði sér lítið fyrir og hannaði húsnúmer, með LED lýsingu, eftir að hafa lent í því ótt og títt að sjá ekki húsnúmerin í starfi sínu sem leigubílstjóri. Sjöfn fær Böðvar til sín og þau fara yfir tilurð LED húsnúmeranna og útlit þeirra. Meira um LED húsnúmerin í þættinum í kvöld. Þátturinn Fasteignir & Heimili verður á dagskrá í kvöld klukkan 20.30

Rakel Garðarsdóttir aðgerðasinni og stofnandi Vakandi verður hjá Sjöfn Þórðar í þættinum Fasteignir og heimili í kvöld:

Það auðveldasta sem við getum gert er að hætta að henda mat

Fram hefur komið að við hendum þriðjungi af öllum mat sem framleiddur er í heiminum og það verður að bregðast við þessari sóun. Rakel Garðarsdóttir er stofnandi Vakandi, samtaka um aukna vitundarvakningu um sóun matvæla, verður gestur hjá Sjöfn Þórðar og ræðir um mikilvægi þess að við öll þurfum að bregðast við matarsóunni með afgerandi hætti. Rakel segir að það auðveldasta sem við getum gert er að hætta henda mat. Jafnframt segir Rakel að með því að draga úr mat¬ar¬sóun megi nýta betur auð¬lind¬ir, spara fé og draga úr los¬un gróð-ur¬húsa¬loft¬teg¬unda. Meira um þetta í þættinum í kvöld. Þátturinn Fasteignir & Heimili verður á dagskrá í kvöld klukkan 20.30.

Helgi Kristinn Eiríksson lýsingahönnuður hjá Lúmex verður hjá Sjöfn Þórðar í þættinum Fasteignir og heimili:

Mikilvægt að innanhússarkitektar og lýsingahönnuðir vinni saman þegar kemur að innanhússhönnun

Það er margt sem þarf að huga að þegar við veljum ljós og lýsingu í híbýlin okkar og fasteiginir og jafnframt skiptir máli að huga að orkunotkunni. Sjöfn heimsækir Helga Kristinn Eiríksson hjá Lúmex sem ætlar að gefa nokkur góð ráð þegar kemur að því að velja lýsingu. Helgi fer yfir mikilvægi þess að þegar verið er að hanna og innrétta rými eins og eldhús og baðherbergi að hugað sé að lýsingunni. Hönnun á lýsingu er mikilvægur liður í heildrænni hönnun nútíma híbýla og fyrirtækja og því getur góð lýsing aukið vellíðan og jafnvel aukið vinnuafköst til muna. Einnig fáum við að sjá það nýjasta í ljósum, bæði sem snýr að fagurfræðinni og notagildinu. Missið ekki af áhugaverðum þætti í kvöld. Þátturinn Fasteignir & Heimili verður á dagskrá í kvöld klukkan 20.30.

Hverfi mánaðarins:

Vesturbærinn gamalgróið hverfi með sterka ímynd og sögu

Vesturbærinn er eitt eftirsóttasta hverfi borgarinnar og íbúar njóta góðs af nálægð við fjölbreytta verslun og þjónustu. Það er feyki mikið framboð af afþreyingu fyrir fjölskyldur að finna í Vesturbænum. Í göngu- og hjólafæri er að finna fjölbreytta þjónustu af ýmsu tagi að finna, verslanir, leik-, grunn- og háskóla og menningarsetur svo dæmi séu tekin. Á góðvirðis dögum er meðal annars hægt að njóta og gera sér glaðan dag með því að rölta eða hjóla í Ísbúð Vesturbæjar eða í Brauð & Co og næla sér í ljúffengt bakkelsi og súrdeigsbrauð en í hjarta Vesturbæjarins er ýmis þjónusta í boði í göngufæri. Þar má einnig nefna Kaffi Vest, Blómagallerí, Fiskisjoppuna Fisherman. Einnig er stutt út á Granda en þar eru líka mikli flóra veitingastaða, kaffihúsa, listasmiðja og fjölbreytt afþreying. Einnig eru helstu matvöruverslanir landsins að finna í Vesturbænum, á Fiskislóð eru Krónan, Nettó og Bónus til húsa ásamt fjölmörgum öðrum sérvörusverslunum.

Vissir þú þetta um gler?

Hvað er skríðandi í þínu rúmi?

Uppskrift: Hægelduð nauta stuttrif sem æra gestina – tryllingslega ljúffeng

Uppskrift: Hinn fullkomni haustréttur Írisar Ann – Graskers ravioli sem bráðnar í munni

Ljós í myrkri fjárhagsáhyggja: Sparnaðarhópur Aldísar fer á flug: „Það er gott að fá hjálp til að vinna bug á vandamálunum"

Rósa varð að kaupa sófa í Costco : Mælir ekki með honum : „Ekki fer maður að keyra 500 kílómetra með tóma kerru“

Nýjustu stefnur og straumar í hönnun innréttinga og nýjasta tæknin á smíðaverkstæðinu

Cardin tískuhúsið frumsýnt með pomp og prakt í Bíó Paradís

Móðir varar foreldra við vinsælu barnarúmi frá IKEA: „Hræðilegt að vakna upp við þetta - vil alls ekki að þetta komi fyrir fleiri börn“

Hvernig sjá landslagsarktitektar fyrir sér framtíðina í hönnun garða?